Ta Kung Pao B05 小公園 |711 Character(s) |2023-02-16
文：簡嘉明
認識許多貓迷和貓奴，相信他們最近對香港有食材店疑非法售賣貓肉均感驚訝，無法接受。看到新聞後我也覺倒胃，雖然自己不是貓痴，加上最愛的家豬自古以來已屬人類主要肉食種類之一，因此已習慣了看到心愛的動物被吃，但對有人買賣禁售及沒經合法生產檢疫的貓肉也很反感，覺得這樣的行為既不衞生又缺德。
人性的弱點就是如此，總貪婪地想犯險嘗新，抱獵奇的心態吃奇珍異獸，也會相信以蛇、貓和狗肉合煮的「龍虎鳳大燴」可以保暖強身、鹿肉鹿茸能壯陽養血、鱷魚肉治哮喘久咳等，卻忘了日常可見的豬、牛、羊、雞、鴨、鵝與海鮮也有相近的營養價值，而且類別與價格選擇已夠多；怕冷憂虛的，市面有不少保暖產品及養生食品供應，以彌補體質的不足，根本沒必要犯法又罔顧安全地吃得刁鑽，讓心懷不軌的商人有機可乘。
有人說「背部朝天而活」的生物就可給人類食用，這自以為是的想法很不文明，在二十一世紀的今天，早應拋開自認是萬物之靈就可操生殺大權的狂妄。許多瀕危生物或受不同國家地區法例保護的動物都不可以吃，是有科學與宗教依據的。人類理應尊重法律，並以地球一份子的角色好好保護自然資源與生態平衡，腦瓜裏不能只一味想着口腹之慾，像活在蠻荒時代的野人。至於香港，屠宰貓狗與進口出售牠們的肉及內臟皆不合法，無論是否愛貓愛狗，都要遵守法律才能維持良好的社會環境和風氣，否則可肆意嘗盡珍饈百味也沒意思。
不少報道已提及古人指貓肉味鹹且酸，加上古籍《本草綱目》有言貓不宜吃，用之者稀，不鼓勵食用。然而世上總有人抱「我不入地獄，誰入地獄」的心態什麼都放進口中，也壓根兒沒想到病毒有可能藉進食不法肉類而傳播。故此，我們進食除了要靠腸胃消化之外，也別忘記要帶腦，必須明辨什麼可碰、什麼不可吃。
文章
