善待動物團體求重置中央屠宰

《頭條日報》，2010/6/23

政府早前決定暫停設立中央屠宰的建議，不過有團體昨去信食物及衛生局局長周一 嶽，要求當局重新考慮擱置中央屠宰的決定，以免嚴重損害公眾健康及動物福利。

善待動物組織總監賈貝克表示，現時不少雞販隨便割喉放血，在雞隻在還未斷氣 時，便被丟進熱水池脫毛，活生生的雞經常被慢慢燙傷致死，做法極不人道。他們 希望透過中央屠房內的專業獸醫，有效地監管及確保動物得到最人道的對待。

賈貝克亦認為，雞隻在運往街市途中，會被困在極度擁擠的籠裏，不能轉身或伸 展，又要踩著自己的糞便，呼吸充滿病菌的空氣，令雞隻感到不適、受壓和極度驚 慌。賈貝克相信，如果屠房能設在雞農場附近，便可大大縮短運輸的路途，減少動 物不必要的痛苦。