120隻牛牛缺糧食蕉強身夏枯草消氣

《蘋果日報》，2010/12/28

常言道：中國的牛最苦，年輕時為了耕田，日曬雨淋兼吃不飽；年老了，再也沒氣力去耕田，便被人送去屠宰，這樣跟「打完齋唔要和尚」豈非如出一轍？正當地產商一步步侵佔我們的郊野公園時，特區政府可有想過為這群立國功臣 -- 牛（中國以農立國）取回一些福利？

看看洋洋的一天時間表，就知道要照顧120頭牛是如此吃力！在元朗大棠舊址時代，還會放牧，讓牛食食草，做做運動！

5am：起床
5am-11am：清潔時間（清理牛糞）
11am-3pm：撈飼料/鋪帆布放乾草準備餵牛
3pm-5pm：牛牛用膳時間
5pm-8pm；清洗飼料盤/清洗牛牛用被鋪/清理牛糞


肺炎牛食蘋果不藥而癒

致電「香港流浪牛之家」創辦人洋洋邀約做訪問，電話筒傳來急促的呼吸聲：「對不起，你可否15分鐘後再打來呢，我正在搬飼料啊！」不錯，餵飼牛隻，是洋洋日常工序中最重要亦最沉重的一環，場內約120隻大大小小的牛，每日要消耗五、六十盤飼料，由於要令牛隻得到充份的營養，每盤飼料都由不同的配料撈成，包括草磚、麥糠、黃豆粉及水，有時還會加入提子乾或麵包等。食時，旁邊還鋪有乾草，始終，草才是牛的主要食糧！洋洋說，光是撈飼料，便花上3至4小時。這樣一餵，一個月便蒸發了200kg的麥糠、100kg的草磚、50kg的黃豆粉及450kg的乾草！為了令牛隻更健康，洋洋亦會鑽研牛隻的膳食，「其實牛的最佳食物就是青草，奈何新址附近都沒有可吃的青草，那只好在飼料方面多下點功夫！我有時會煲些草藥金銀花、夏枯草，加入少許片糖煲水來撈飼料，我相信食物是可以影響一個生命的脾氣，不論是人或動物，所以我們的牛都是很溫馴的！曾幾何時，我們買回來的牛都曾有肺炎，若找獸醫打針，牠們只會睡覺，後來我混入香蕉、蘋果等水果給牠們吃，竟然又很健康！」

牛牛膳食

流浪牛之家附近長滿橡草，有義工特意帶備刀去割草，讓牛牛有新鮮草食。
牛的飼料包括用水開的草粉、麥片、黃豆粉等。
偶爾還會加入提子乾，義工想探牛牛，也可帶備提子乾。
香蕉、蘋果等都是牛的食糧之一。

「鎮園之寶」靈性逼人

「流浪牛之家」由97年成立至今，與牛相處了十多年，洋洋說牛的本性非常馴良兼有靈性，說甚麼牛擾民的事，根本沒可能！就以「鎮園之寶」水牛寶珠為例，牠就曾經救過洋洋一命。話說有次洋洋突然暈倒地上（可能中暑），寶珠見她躺在地上不動，便立即呼喚感恩、圓滿等數隻小牛，以嘴巴將洋洋推坐起來，後來由義工發現，扶起洋洋，否則，洋洋可能因失救而死。又一次，有隻小牛掉進水裏，又是寶珠發現，驚動義工，把小牛救起。這樣有靈性，又曾為人類奉獻一生的牛，又怎忍心不給予牠們一個安樂的晚年呢？「教育是從小開始，人若懂得尊重生命，做壞事的機會也相對少，對家庭及社會都能產生和諧作用。」

牛牛的新衣

說到早前牛牛冷病的報道，洋洋顯得有點勞氣。「本應不會發生的，早在11月26日我已跟工程公司定好為牛建擋風棚，但對方雖已收定金，卻遲遲不開工！」現今洋洋已找來別的公司建棚，我們採訪當天仍在趕工中，希望能在元旦寒流前蓋好，為牛牛擋風擋雨！置身牛場，會見到一隻隻披上毛被的小牛走動，非常有趣。原來入黑前，洋洋都會為部份體質較弱的牛隻冚被，以防冷病。「有些頑皮的牛，會很容易把被弄掉，我們試過很多方法，又扣又魔術貼，但牠們總有辦法把被子掉在地上。」可以像狗那樣穿衣服嗎？「牛的身體太重了，要舉起牠的前肢穿衣服，根本無可能，當然，我也很希望能為牠們設計一件不容易跌下的新衣，好讓天冷時可以保暖！」

OL變身牧牛人

猶記得初次到訪那天，因已入夜，洋洋堅持送我回上水，走在寧靜的小路上，我問她自己一個人回去，怕嗎？「我其實很享受一個人獨處郊外的感覺，況且有月亮、植物、風聲等陪伴著我，怎會怕！」以為她早已是世外高人，才會如此為牛請命，原來，洋洋生於富裕家庭。97回歸前她在難民營工作，過著一般OL生活，那時身邊的朋友家人多已移民外地，有天她心裏問道：「還有甚麼需要我去關心呢？」數天後，洋洋就在乘小巴途中聽到一則新聞，內容是政府在大嶼山捉了數隻水牛，在利用吊臂運送期間，不小心把牛摔到地上。洋洋聽罷大吃一驚，決定找出那幾隻水牛，可惜找了多個部門也碰釘，其間，她更在東涌一個機建地盤看到一群牛，洋洋望著牠們說：「你們走啦」，牛群中一隻牛望著洋洋後叫了一聲後，所有牛便開始離去。於是洋洋更覺牛有靈性，誓要找回那批被政府捉走的水牛。幾經辛苦，終於在漁護署的上水狗房中找到，當時她不禁想中國以農立國，都是依靠牛耕種，為何牠們的生命不能受到尊重？於是自掏腰包，以萬多元把牛贖回，並在元朗租地，成立「流浪牛之家」。今天「流浪牛之家」經費全由籌款、洋洋的積蓄和朋友捐助得來，遲些時候，洋洋還計劃教學生每月省下兩包薯片的錢，助養牛牛，令牛牛生活得更好。

大嶼山護牛保濕地

除了「流浪牛之家」，在大嶼山也有一個名為「大嶼山愛護水牛協會」的機構，主席為何來，同樣為四處流浪的水牛和黃牛謀福利，該會有4大宗旨，包括：

＊ 維護與管理在大嶼山南部現存野生黃牛和水牛畜群數量
＊ 聘牧牛人幫助村民與動物和平共處，協助制止導致撲殺牛隻的誘因
＊ 促進負責任的自然化畜群管理發展
＊ 保存大嶼山的濕地及生態系統，為動物提供棲息地

facebook：http://www.facebook.com/?ref=home#!/group.php?gid=5472304711&v=info

香港其他野生動物

根據漁護署資料顯示，除約有1,000頭流浪牛外，香港還有其他受保護野生動物如獮，可在九龍水塘附近隨處見到，08年猴子數目大約2,100隻 。另外，亦有穿山甲、黃麖、紅頰獴、松鼠、箭豬及野豬等，惟數量不多。以穿山甲為例，數目少得連漁護署也沒公佈，多在新界及大嶼山出沒。至於黃麖，是香港第二常見野生哺乳類動物，生活於大帽山及馬鞍山等地。

查詢：http://www.afcd.gov.hk

點去「流浪牛之家」？

4個月前搬到上水蓮塘附近新址的「流浪牛之家」位處偏僻，面積約十多萬平方呎，想探牛牛或當義工，可透過facebook的「流浪牛之家義工群組」，與義工聯絡，他們不時會在網上貼出探訪日期及集合時間（http://www.facebook.com/group.php?gid=117855081596774）。

交通：港鐵上水站Ａ出口彩園村乘的士→經粉錦公路榮昌茶座對面的路口轉入→見大龍政府農場後靠右路駛入→每見分岔路也靠右→到達回收場（閘口處有數隻綠色熊貓）→直駛入一條兩旁有魚塘的小路便到達

車程：約15分鐘

車費：約$30-$40

後記

牛牛守護神

或許有人認為洋洋是個怪人，我卻認定她對牛是真心！冬至那晚，義工已離去，牛棚內只剩下我、洋洋和牛，因還有數十個飼料盤在晾乾未收起，眼見洋洋擔心飼料盤被偷（每個要80元），我自告奮勇幫忙叠盤。只見洋洋小心翼翼地先查看盤底是否潔淨，才把盤叠在一起，只因她怕骯髒的盤底會把飼料弄污，令牛染病。問她晚上睡在哪兒，原來是屋前矮桌上的小小位置，只因那裏對正牛棚，任何風吹草動，都可以即時看到牛棚內的情況，一日24小時地擔當守護牛隻的女神！

Q&A隨意收留牛隻屬違法

Q1：愛護動物協會會收留流浪牛嗎？
Rebecca：不會，SPCA只會收留寵物，但若進行拯救，甚麼動物也會救。

Q2：若發現流浪牛，是否一定要致電漁護署？
漁護署：視乎情況，若生命或財產受威脅，可以報警。若發現動物被困或受傷，我們亦會派人到場拯救。若流浪牛身體狀況良好，我們會把牠放生。

Q3：被送到漁護署的牛又會怎樣？
漁護署：漁護署會登報刊憲尋找牛主，若7日後沒人認領，該牛便會進行拍賣。

Q4：目前香港有多少頭流浪牛？
漁護署：約1,000頭，主要為黃牛，其次是水牛。

Q5：我把流浪牛據為己有是否犯法？
漁護署：是，因為你不知道牛有否主人，正如你在街上拾到一枚戒指，據為己有也屬違法。