但最近再去昂坪，目擊黃牛吃垃圾的整個過程，明白這不是意外，而是一場食物鏈失常的人禍。
2012 年曾經有媒體報道過黃牛在燒烤場吃生肉的新聞。而這次我目睹的是牛隻有目的地走到垃圾桶面前，靈巧地將垃圾桶蓋打開，一頭塞進去垃圾桶內找食物的過程。
那頭牛看似是牛群的首領，把一大袋類似用膠袋盛載的豆漿拉了出來，開始用舌頭舔豆漿。我見狀立即想制止這頭牛，但無論我又叫又喊，嘗試引開牛隻的注意力，他還是吃得起勁，完全沒有理會我這個傻人。最終他把整袋豆漿吃光，但令我更驚訝的是，他很有手尾地將整個膠袋也吞了落肚。
當我仍然目定口呆的時候，他已經將另一袋垃圾拉了出來。迅速地把裏面的食物吃光，然後再將膠袋也吃掉了。除了在他身旁繼續嘗試阻止他但失敗之外，我無能為力。
這頭大牛吃飽了後，有小牛走過來，好奇地探索已經被翻出來的垃圾。吃了部分果皮之類的垃圾後，牠們慢慢離開了案發現場。
大嶼山不乏草地，黃牛真的有需要吃人類的食物嗎？餵牛吃乾糧的人，以為自己在幫助一群可憐的牛牛嗎？還是純粹貪玩，為了滿足自己的好奇心？
要知道餵牛吃乾糧的後果就是他們最終會適應了人類的食物，然後肚子餓了就自己從垃圾桶找東西吃。但牠們分不出什麼是食物，什麼是垃圾，通通吃落肚，不知不覺間殘害了自己的身體。即使不是吃了膠袋或其他垃圾，放進了垃圾桶的食物極有可能已被細菌感染，黃牛吃了也可能會生病。
除了市民需要守紀律之外，政府也有責任夠鞏固牛群經常出沒地點的垃圾桶，以有效防止動物干擾的垃圾桶取代一般垃圾桶。以我當日所見，黃牛不廢吹灰之力就輕易地把橙色垃圾桶的蓋打開了。雖然已經有繩子把垃圾桶綁住，但無補於事。 更換垃圾桶是簡單直接的緩衝之計，懇請政府盡快行動。
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