午餐盒盛蜥蜴 豬未電暈已屠宰

《明報》，2010/7/8

【明報專訊】報告的兩名作者表示，撰寫報告期間視察了不少香港寵物店和屠房，目睹動物慘遭虐待，籠子擠迫已屬「例牌」，更有寵物店以午餐盒作為安置蜥蜴的器皿，又見過運送工人用膠水桶運送大量烏龜；蜥蝪等冷血動物平時需要透過「曬太陽」維持日常活力，在寵物店中則會以照射紫外光燈的形式代替，但因為飼養的空間不足，燈與蜥蝪的距離過近，結果曬傷收場。


不少港人每日都吃到的肉類，其實牲畜在屠宰過程中亦遭受不必要的虐待，例如農場環境惡劣，居住的地方陰暗無光，加上衛生情況欠佳。作者們在了解豬宰殺程序時又發現，部分屠場在宰殺前「電暈」豬所用到的電擊電壓不足，例如上水屠房用的電壓為180伏特，與英國250伏特的建議有一定距離，豬可能會在清醒下被屠宰。而屠夫的手勢又未如理想，即使不少豬被「電暈」，但亦會在屠宰過程完成前清醒過來，變相承受不必要痛楚。


屠場以外，其實濕貨市場也有很多對動物不仁的事，報告批評，魚類和家禽在濕貨市場待售時的環境亦值得關注，一些魚在擠迫的魚缸中受傷，另外有魚則被放到桌上展示，缺氧死亡；至於雞在完全清醒的情況被宰殺，程序上亦有不當。