酒家虐魚 巨龍躉困小缸

《蘋果日報》，2011/11/11

魚缸仔「困」死大龍躉。食客黃先生日前在北角利苑酒家吃飯時，看到一條大龍躉，被「塞」入一個細小的魚缸中，不能動彈，並被魚鈎釣住，認為酒家虐待動物。利苑認為魚缸面積不算小，不會另外以較大的魚缸安置海鮮。

記者昨在現場所見，酒家內有 8個約 2呎高、 3呎長的魚缸，一條長約 3呎的龍躉，與其餘約 7、 8條石斑，放在兩個打通了的魚缸內，龍躉身上沒有魚鈎，偶然會在兩個缸中穿梭，但大部份時間在缸底，一動不動。

「條魚仲可以游水」

北角利苑酒家部長李文榮表示，該條 45斤重的龍躉前日運到，明日將會宰割，她認為魚缸面積不算小，「條魚仲可以游水，其實個缸唔細。」她又稱，為了證明魚新鮮，一般都會飼養在顧客看到的魚缸內，不會另外以較大的魚缸安置。

曾於酒家工作數十年的酒店及餐飲從業員協會秘書長李國華稱，一般而言，三呎長的魚，在長四呎的魚缸都可以轉身，認為若魚缸比魚的體積大一倍，並不算擠逼。他表示，近年酒家喜歡在魚缸內養大魚吸引食客，但不少魚缸多年前已做好，結果令「大魚困在小缸」。