豬農憤怒 積存2000隻 促重開荃灣屠房 發起活豬佔領政總

《東方日報》，2019/5/15

非洲豬瘟襲港，踢爆當局衞生檢疫及屠房管理連環大漏洞，豬農昨晚發出憤怒通牒，若不開放荃灣屠房恢復本地豬上市，或發起活豬佔領政府總部行動！立法會議員何俊賢昨傍晚聯同本地豬農與食物及衞生局局長陳肇始等會面約一個半小時，表達對荃灣屠房停運的不滿，香港禽畜業聯會副主席林榮源表示，業界已積存二千隻活豬，但飼料僅能應付多二至三天，若活豬無法上市，業界「忍耐程度已經到極限」，不排除將這批活豬送去政府總部。而上水屠房被封場後，連帶本地活牛屠宰亦「被煞停」，新鮮牛肉供應亦受影響。

本港現有上水屠房、荃灣屠房及長洲屠房，食物安全中心資料指，本港每日平均屠宰約四千三百一十隻豬、四十七隻牛和九隻羊。然而，上水屠房停止運作後，由於該屠房亦是本港唯一有設備可以屠宰活牛的屠場，以致豬、牛屠宰運作均被叫停。業界隨即要求現由私人營運的荃灣屠房接受豬隻屠宰，並願意向該屠房供貨，但遭拒絕。

轟檢疫不足 恐豬瘟成風土病

何俊賢昨晚會面前表示，根據條款，荃灣屠房不能不營運，有活豬運送到屠房就必須屠宰，他批評荃灣屠房停運違反與政府之間的牌照條款，要求政府向荃灣屠房查詢及公布停運原因。林榮源則引述荃灣屠房職員聲稱，「上頭未有指示前，會繼續停，唔會運作。」

林榮源不滿食環署監管屠房運作不力，指本地豬農原本每天可供應三百頭活豬到市面，突發情況更可每日供一千隻豬，豬瘟事件以來，已積存二千隻活豬，若未來兩三日都不能夠將活豬送往屠房屠宰，政府又無善後方法，業界不排除將這批活豬送去政府總部。

林榮源又批評食環署的非洲豬瘟檢疫工作不足，若短期內恢復內地供港活豬供應，重新輸入內地活豬，極有可能讓非洲豬瘟再流入香港，甚至成為風土病，嚴重打擊養豬業界，影響新鮮豬肉供應，促政府重新規劃防疫措施。

食衞局副局長徐德義昨晚會後表示，該局已去信荃灣屠房負責人要求解釋停運原因，不排除有進一步行動，會與屠房方面緊密溝通，希望盡快回復運作。何俊賢批評政府只去信屠房，做法未夠迅速，應直接與荃灣屠房代表面談，並在今明兩日內盡快答覆能否重開。

活牛亦受影響 賣完貨尾無貨

全港鮮肉零售業聯席會議召集人許偉堅則指出，豬瘟事件不但影響新鮮豬肉供應，因為上水屠房是本港唯一有設備可以屠宰活牛的屠場，該場停運作，活牛供應亦大受影響。本報記者昨日到灣仔道鵝頸橋街市巡視，發現一檔牛肉檔仍有小量牛肉售賣，員工透露這批牛肉已是上周六的「貨尾」，售罄後便沒貨供應，「檔主可能會關門數天，直至本港恢復活牛供應。」

另稿:
70義工參與殺豬完成「淨係政府3周都整唔晒」

上水屠房一連兩日展開銷毀大行動。昨早八時至下午五時，約九小時銷毀了三千五百多頭豬隻，完成總共六千五百一十五隻豬隻的撲殺行動。鮮肉大聯盟副主席關國華昨日表示，業界出動了五十至七十名義工參與行動：「如果淨係政府做，三個星期都整唔晒」。業界代表坦言，今次銷毀行動的進度較預期慢：「第一次好多嘢都溝通唔到，有少少慢咗」。

食署消毒上水屠場

政府和活豬業界代表前日開始採取電擊方式撲殺上水屠房豬隻，並以銷毀後即運走的方式處理豬屍。現場所見，每隔約十分鐘，就有一輛夾斗車出入上水屠房，工作人員利用夾臂不斷將豬屍夾入斗中，夾斗車附近的人員皆身穿保護衣。關國華表示，被銷毀的豬隻已在屠房逗留超過十日，狀態不佳增加了銷毀的難度，加上業界義工與署方人員是初次合作，溝通上有改善空間。

撲殺行動完成後，關估計晚上八時前可將所有豬屍運往堆填區，場內則由食環署人員進行消毒工作。食環署表示，屠房在清空後會進行最少兩次徹底清潔及消毒，以去除所有非洲豬瘟病毒可能潛伏的來源，並須通過嚴格的獸醫檢查才會重開。整個銷毀及消毒行動由十三日起計的七日內完成，即二十日上水屠房有望重開。關國華希望政府盡快完成消毒，及早除去非洲豬瘟疫區之名。