豬屍血淋淋運堆填區

《東方日報》，2019/5/14

本港爆發豬瘟多日，港府昨終於展開遲來的殺豬行動，大批食環署職員及身穿保護衣的人員昨以電擊方式撲殺上水屠房內扣留的活豬，昨先殺三千頭豬，豬屍其後入袋打包由夾斗車運往打鼓嶺堆填區銷毀，餘下三千頭豬料今日內全數撲殺。屠房隨後進行清洗消毒，需時七日完成工作。荃灣屠房雖仍可接收本地豬，但業界指本地豬出現抬價情況，料無買手願拍賣，估計市面最快要下周一（20日）等內地豬進口才可恢復新鮮豬肉供應。

食物及衞生局前日與豬商達成共識，銷毀豬隻會以市價賠償，上水屠房的殺豬行動昨日隨即展開。食環署職員昨早到場後，在屠房的停車場架設多個大型帳篷，約十多輛運送豬隻屍體的夾斗車亦陸續到達。職員先點算場內的豬隻數目，至下午二時許以電擊方式殺豬，屠房內不時傳出豬叫聲。業界透露，每小時約屠宰八百隻豬，政府準備了十三輛夾斗車，每車可載六十至八十隻豬屍。

政府向豬商賠2000萬

現場所見，豬屍以黑膠袋包好後被運上夾斗車，但部分豬屍疑膠袋穿破或未封好，屍體外露，身上見到血漬。載有豬屍的夾斗車駛出上水屠房後，有職員馬上用水及消毒粉清洗和消毒車輛駛過的地方。夾斗車將豬屍分批運往半小時車程距離的打鼓嶺堆填區銷毀，料昨日先銷毀一半，餘下三千頭豬今日內會殺清。

豬肉行總商會理事長許偉堅表示，港府就今次殺豬行動願意賠償二千萬元，預計業界每隻內地活豬可獲二千五百元至二千八百元的賠償，最貴的本地黑毛豬就可獲每隻賠五千元。

許續說，豬商是無奈接受二千萬元賠償，因除了豬隻本身，租金、運輸及從業員薪金等方面均有損失，亦需時重建顧客信心。他指當非洲豬瘟殺入廣東省時，需四至五個月才令當地市民重獲信心，故相信今次復市後，銷量會下跌，但售價會盡量保持以往價格，更不排除價格會調低。

荃灣屠房亦一併關閉

未受豬瘟病毒波及的荃灣屠房一併關閉，有傳是活豬買手為威脅港府作出的抗議行動，令本地無新鮮豬肉應市。許澄清是深圳的清水河中轉站需關閉消毒，沒有內地豬再送往荃灣屠房，雖仍可接收本地豬，奈何本地豬農坐地起價，「由一千六百蚊一擔變到三千八百蚊，買返嚟都賣唔到出去。」即使有人買，本地豬數量亦不足以維持屠房成本，開門只會蝕本。業界估計荃灣屠房很大機會等到上水屠房重開才重投運作。

另稿:
或未電暈已放血 團體指殘忍

食環署人員昨日起用先電擊後放血方式銷毀上水屠房六千隻活豬，有關注動物權益的團體認為，由於本港電擊電壓低，豬隻或未被電暈已遭放血，做法殘忍，要求港府提高撲殺過程透明度，並促請食物及衞生局局長陳肇始交代是否違法虐畜。

促提高殺豬透明度

團體「救救港豬」成員梁詠欣指，香港電擊豬隻的電壓僅一百八十伏特，較英國人道屠宰協會建議「不少於二百五十伏特」為低，豬隻或未暈便開始放血，非常殘忍。代表又指，外界未能知道整個撲殺過程，要求提高撲殺透明度。

另一成員陳易安批評，一般豬隻由內地運送至上水屠房的兩至三日期間，都沒有食物，只有小量水喝，涉事豬隻更要在港府與業界拉鋸期間捱餓。本周日豬商集會期間更用六隻豬作為示威工具，要牠們在烈日下暴曬，批評以上做法完全不顧及動物福利，稍後或會聯署及向港府交請願信。