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食肉基督徒最常用來反駁素食人士的經文: 哥多林前書: 市場上買到的肉皆可食，並無良心問題"Eat anything sold in the meat-market without raising questions of conscience" (I Corinthians 10:25) 。羅馬書: 勿因不肯不食肉而令弟兄跌倒" It is good neither to eat flesh, nor to drink wine, nor any thing whereby thy brother stumbleth, or is offended, or is made weak" (Romans 14:21) 。
這兩段經文均出自保羅之口，潛臺辭為：當年早期教會，不少信徒認為食肉有良心問題，不少人因為這問題而爭執（跌倒），影響教會內部團結。
根據KEITH AKERS 二零一三年，神學著作《門徒》 （Disciples: How Jewish Christianity Shaped Jesus and Shattered the Church），最早期的基督宗教係猶太基督宗教（Jewish Christianity），耶穌、耶穌親大佬雅各、約翰、彼得等猶太門徒均屬於此派，主張和平非暴、素食主義、反對用動物祭神。「我要慈悲，不要犧牲 (品)」（馬太福音九：十三）。
耶穌升天後七十年間，早期教會都由猶太基督教派掌權，保羅並非十二門徒之一，自稱有異象見耶穌而皈依，雖傳道賣力，尤其包容外邦人，但起初並非主流，要睇猶太基督教派面色做人，事關耶穌及其門徒均為猶太人，雖然革了猶太教的命，但大致仍照自己的詮釋，守猶太教律法。
早期教會已有權力鬥爭。保羅外邦基督宗教與猶太基督教派最大分歧乃係食肉定食素，及是否用動物祭神。由於當時猶太基督宗派掌權，保羅雖主食肉，但不敢與其公然擘面，實行虛與委蛇，勸自己食肉箇派勿因食肉問題而與猶太基督宗派火併。
後來，猶太人暴動，反羅馬殖民，猶太基督宗派遭羅馬帝國殘酷鎮壓，元氣大傷，保羅的外邦基督宗教就無大礙，正如如今港共中共大力打擊本土派，民主黨相對安穩。猶太基督宗派受打壓後，一闕不振，保羅箇派乘機奪權，自立為正統，宣佈猶太基督宗派為異端，猶太人係壞蛋，所有動物均可食等等。
新約大部份寫於主後幾十年甚至百年，外邦派得勢後，將保羅反素食觀點寫入聖經，包括飲食無限制。馬太話耶穌「宣佈所有食物潔淨」（七：十九）；耶穌派魚畀五千群眾；甚至復活後食魚（路加廿四：四十三）。
然而，仍有耶穌愛護動物的證據在福音書殘存：
五個麻雀， 不是賣二分銀子麼？ 但在神面前， 一個也不忘記。（路加十二：六）
耶穌說， 你們中間誰有一隻羊，安息日掉在坑裡，不把他抓住拉上來呢？（馬太：十二：十一）
據聖奧古斯丁指出，雅各，幼承庭訓食素（Eusebius, Ecclesiastical History 2.23.5–6），耶穌係佢親細佬，同一個阿媽生，順理成章亦食素。
根據EBIONITES福音，即希伯來福音，耶穌話：「我來取消用動物祭祀，若然你地不停止用動物祭神，我實唔肯過你地。」（Panarion 30.16.5）。
耶穌其實係動物解放先鋒，耶穌聖殿掃場，正因為商販在聖殿賣牛羊白鴿畀人生劏拜神，結果得罪猶太父老、法利賽人，被其拘捕，交予羅馬長官釘十字架。故耶穌可謂為解放動物、素食主義，而殺身成仁！「看見殿裡有賣牛羊鴿子的、並有兌換銀錢的人、坐在那裡。耶穌就拿繩子作成鞭子、把牛羊都趕出殿去．倒出兌換銀錢之人的銀錢、推翻他們的桌子。又對賣鴿子的說、把這些東西拿去．不要將我父的殿、當作買賣的地方。」（約翰福音二：一四至十六）。
耶穌捨身解放動物，自然係素食者。早期希臘文典籍提到“Jesus the Nazarene”（納匝勒派耶穌），此乃非常重要的線索，後期《聖經》版本，如King James Version，則寫“Jesus of Nazareth”（納匝勒的耶穌），即原籍納匝勒，此翻譯証實大錯。近年研究發現，納匝勒派追隨艾賽尼派理念，包括素食生活習慣。現代《聖經》版本亦有譯做「納匝勒派耶穌」的，例如《耶路撒冷聖經》、New American Standard Bible也是這樣譯的。如果想証明耶穌係素食者，這就是強而有力的証據。（Steven Rosen [1997] Diet for Transcendence）
提到耶穌係素食者，好多人第一時間反駁話耶穌派五餅二魚、逾越節食羊、復活後食魚。
其實，五餅二魚神蹟的魚係某種名為魚藻（fish-plant）的海藻（G.L. Rudd [1973] "Why kill for food"），又為早期教會密碼暗號，以免羅馬迫害，事關希臘文魚（I-CH-TH-U-S）的字頭亦係Iesous Christos Theou Uios Soter [耶穌基督，神子， 救世主]) （Steven Rosen [1997] Diet for Transcendence）。再者，按馬太福音第十四章，耶穌只搣餅派餅，並無搣魚，亦無派魚。
約翰福音又明示耶穌在逾越節之前，食最後晚餐。「逾越節以前，耶穌知道自己離世歸父的時候到了。他一向愛世間屬自己的人，就愛他們到底。晚餐的時候，魔鬼已把出賣耶穌的意思放在加略人西門的兒子猶大心裏」（約翰福音十三：一至二）。「眾人〔猶太領袖〕將耶穌、 從該亞法那裡往衙門內解去． 那時天還早． 他們自己卻不進衙門、 恐怕染了污穢、 不能喫逾越節的筵席」 （約翰福音十八：廿八）。根據EBIONITES福音，耶穌嚴拒逾越節食羊。門徒問：「師父想我地在邊道幫師父安排逾越節大餐呢？」耶穌答：「我根本唔想逾越節同你地食羊肉。」而耶穌在最後晚餐祝聖餅酒，而非肉食。
路加福音廿四章三十八至四十三節，耶穌復活後第一晚就在耶路撒冷，十一位門徒面前食魚，乃係成本新約唯一提到耶穌食肉之處：「你們看我的手、我的腳、就知道實在是我了，摸我看看，魂無骨無肉，你們看我是有的。說了這話、就把手和腳給他們看。他們正喜得不敢信，並且希奇，耶穌就說，你們這裡有甚麼喫的沒有。他們便給他一片燒魚。 〔有古卷在此有和一塊蜜房〕他接過來，在他們面前喫了。」
然而，據馬可福音十六：七及十四：廿八，耶穌一早告知門徒，話復活後會去加利利。據馬可福音十六：九至十九，耶穌復活後共顯現三次，第一次向瑪德蓮（Mary Magdalene），第二次向二名前往以馬忤斯的門徒，第三次先始向十一位門徒同時顯現。據馬太福音，十一門徒去到加利利，耶穌指定的一座山上，在該處，耶穌復活後第一次見他們，亦都係最後一次。所以路加福音話耶穌復活當晚，就在十一位門徒前食魚，時間地點都錯了，分明偽造，絕不可信。（參John Vujici [2016] Yahweh Conspiracy: Deception of the Ages Unveiled）
觀照歷史，路加福音這段經文這段話一開始就好可疑，事關其中耶穌在門徒前飲食，想證明自己並非純粹靈魂。任何熟悉早期基督宗教史的人均可立即看到問題所在。有些人，如著名的二世紀異教徒馬吉安（Marcion），絕對相信耶穌釘十字架後，從未在肉身層面存在，而只是靈魂或魂魄。最有可能的是，書寫這節經文志在回應馬吉安主義，馬吉安主義要到耶穌同原來的門徒仙遊幾十年之後，方成為問題。路加福音中，耶穌話自己並非靈體，當門徒還不相信的時候，方食魚證明自己係人，皆因鬼不能食東西。這段經文不得重視為關於歷史耶穌的真實證據；好可能係對馬吉安一類人的回應（Keith Akers [2000] The Lost Religion of Jesus）。
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