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- 「我是Joey Carbstrong，是一名純素者（Vegan）。」Joey介紹自己時說的第一句話。
- 身穿黑色Tee恤，心口寫着一大個「Veganism」（純素主義），他是來自澳洲的動保型男，更是有名的純素Youtuber。現在，他最熱衷的是保護動物，然而在5年前，他曾是黑社會成員，吸毒、酗酒，更一度入獄。現在他救動物，但當日其實是動物救了他。
- 這幾天他來到香港，最重要的任務仍是：幫動物！
當年受一位純素Youtuber啟發，種下善的種子。Joey Carbstrong改過自新後，也成為推動純素的Youtuber。（吳韻菁攝）
小時候挺身保護螞蟻
Joey這次來香港，是應幾位香港動保人士邀請，來與本地的動保行動者（Activist）分享推動純素主義的心得。接連幾天的活動，其中一天他在中文大學內舉行小講座，談到自己從誤入歧途變為純素者的經過。
「惻隱之心，人皆有之。」然而當我們日漸長大，有時會忘卻這顆心。在網絡上不時有短片見到小孩子因不忍吃碟上的動物而大哭，但身旁的大人通常無動於衷，或是嘲笑小孩子愛動物的行為。Joey也有類似的經歷，他小時候曾為一隻螞蟻發聲。「記得當時我5歲，那年的聖誕節我和哥哥見到一隻螞蟻，他想一腳踩扁。我問他為什麼，他說也不知為什麼，可能是聖誕節所以想踩扁螞蟻，我說聖誕節不如放過牠，哥哥同意了。」這正正是一個「見其生不忍見其死」的例子。
Joey這次來香港，是應幾位香港動保人士邀請，來與本地的動保行動者（Activist）分享推動純素主義的心得。接連幾天的活動，其中一天他在中文大學內舉行小講座，談到自己從誤入歧途變為純素者的經過。
「惻隱之心，人皆有之。」然而當我們日漸長大，有時會忘卻這顆心。在網絡上不時有短片見到小孩子因不忍吃碟上的動物而大哭，但身旁的大人通常無動於衷，或是嘲笑小孩子愛動物的行為。Joey也有類似的經歷，他小時候曾為一隻螞蟻發聲。「記得當時我5歲，那年的聖誕節我和哥哥見到一隻螞蟻，他想一腳踩扁。我問他為什麼，他說也不知為什麼，可能是聖誕節所以想踩扁螞蟻，我說聖誕節不如放過牠，哥哥同意了。」這正正是一個「見其生不忍見其死」的例子。
「小貓、小狗、小豬、小牛也一樣，牠們不想被吃，不想被殺。」Joey道。（受訪者提供）
為什麼在我們長大後，這顆心會丟失？「環境塑造人（environment shapes you）。」Joey道。很多人在青少年時期容易感到迷失，若遇到暴力環境、不良朋輩等，便很容易誤入歧途，Joey就是過來人。「當時我找不到生存的目的，不知道生命的意義在哪。於是開始吸毒酗酒，又與黑社會為伍。」
「大約5年前我撞車，警察在我身上搜出毒品，將我拘捕。」他初時需在家中軟禁18個月等候判刑，期間他繼續飲酒吸毒。「酗酒令我的變得愈來愈胖，最重時曾經重150公斤，更試過自殺。」
在家無所事事，於是他上網尋找減肥的方法。「我找到一位Youtuber的頻道，他是位純素者。這位Youtuber解釋肉類和蛋奶製品如何令身體負荷加重，加上動物被困養的環境極為惡劣，牠們被宰殺前的一刻十分強烈恐懼，會分泌腎上腺素，我們把這些都吃進肚子內，情緒也會受影響。」Joey沒有即時成為素食者，但他覺得說話很有道理並記在心上。
小狗Snooki在Joey生命最重要時刻出現，可算是拯救了他的人生。（受訪者提供）
入獄覺醒 幸得母親和小狗支持
「入獄的那段日子，因為沒有酒精和毒品，每天要做運動，我整個人以及腦袋反而清醒了。看見其他囚友耗了5年甚至10年時間，令我堅決不想再坐監，我不要再做黑社會。」軟禁其間，小狗Snooki來到他生命當中。在他他入獄時，母親告訴他Snooki每天在家中窗邊等待，很想知道Joey何時回來。
愛能令人改變，Joey假釋後，仍不時到警署報到和驗尿，若重犯便需入獄，令他決心戒毒。他發現純素種子原來已經種在他的心裏，再想到其他動物就如他養的小狗一樣有情感，不想成為盤中飧，他想關心動物、關心其他人，為了將心中所想付諸實行，Joey立下決心：「一夜之間我便成為素純者。」他還開設FB專頁和Youtube頻道，利用網絡將純素主義推廣得更遠。
「入獄的那段日子，因為沒有酒精和毒品，每天要做運動，我整個人以及腦袋反而清醒了。看見其他囚友耗了5年甚至10年時間，令我堅決不想再坐監，我不要再做黑社會。」軟禁其間，小狗Snooki來到他生命當中。在他他入獄時，母親告訴他Snooki每天在家中窗邊等待，很想知道Joey何時回來。
愛能令人改變，Joey假釋後，仍不時到警署報到和驗尿，若重犯便需入獄，令他決心戒毒。他發現純素種子原來已經種在他的心裏，再想到其他動物就如他養的小狗一樣有情感，不想成為盤中飧，他想關心動物、關心其他人，為了將心中所想付諸實行，Joey立下決心：「一夜之間我便成為素純者。」他還開設FB專頁和Youtube頻道，利用網絡將純素主義推廣得更遠。
入獄的那段日子，因為沒有酒精和毒品，每天要做運動，我整個人以及腦袋反而清醒了。看見其他囚友耗了5年甚至10年時間，令我堅決不想再坐監，我不要再做黑社會。
Joey Carbstrong (純素主義行動者)
- 何謂純素主莪？
- 純素主義（Veganism）是一種哲學、一種生活方式，旨在盡可能排除對動物採取任何形式和目的的剝削虐待，並不只限於飲食。例如拒絕消費經動物實驗的製品，以及謝絕一切動物表演。
「人們需要看看那些受害者（豬隻）被運去屠房前的最後一刻。因為不公義的最大敵人就是真相。」Joey說。（救救港豬fb）
港式街市的震憾
Joey來到香港幾天，除了為香港的純素者及動保人士舉行講座，還走訪不同地方，如參與動保組織「救救港豬」的活動，去荃灣屠房外目送和拍攝豬隻的最後一程；又到中環街頭，進行Earthlings Experience（即播放動保及環保紀錄片Earthlings）。他深信動保「行動者」（Activist）所做的事，能令更多人了解接觸到工廠畜牧業、蛋奶業以至其他與動物有關的行業真相。
這幾天的行程，去港式街市的經驗叫Joey感受甚深。外國街市出售肉類是大多預先包裝好，而港式街市以即劏即斬、有鮮血代表新鮮。「被砍成一件件、滿是血的肉塊，一排掛在鐵勾上，這其實是一種暴力的環境，但我們長時間在這樣的環境下，便會習以為常，小朋友在這樣的環境下長大，也會覺得一切很自然。」
Joey來到香港幾天，除了為香港的純素者及動保人士舉行講座，還走訪不同地方，如參與動保組織「救救港豬」的活動，去荃灣屠房外目送和拍攝豬隻的最後一程；又到中環街頭，進行Earthlings Experience（即播放動保及環保紀錄片Earthlings）。他深信動保「行動者」（Activist）所做的事，能令更多人了解接觸到工廠畜牧業、蛋奶業以至其他與動物有關的行業真相。
這幾天的行程，去港式街市的經驗叫Joey感受甚深。外國街市出售肉類是大多預先包裝好，而港式街市以即劏即斬、有鮮血代表新鮮。「被砍成一件件、滿是血的肉塊，一排掛在鐵勾上，這其實是一種暴力的環境，但我們長時間在這樣的環境下，便會習以為常，小朋友在這樣的環境下長大，也會覺得一切很自然。」
被砍成一件件、滿是血的肉塊，一排掛在鐵勾上，這其實是一種暴力的環境，但我們長時間在這樣的環境下，便會習以為常，小朋友在這樣的環境下長大，也會覺得一切很自然。
Joey Carbstrong
記者回想小時候隨媽媽到街市買餸，每次在活雞檔前看着雞隻被帶走屠宰，總是覺得殘忍，但母親卻說這才是新鮮，日子久了令人一切也覺得自然，這正是「環境塑造人」。
憑個人力量去「改變環境」，談何容易。但其實只要堅持去做，身邊的人會慢慢受到影響。當年想踩死馬蟻的哥哥，也成為了素食者。「人們只是不知不覺在充滿暴力的環境中睡着了，我們要做的是令身邊每個人醒覺。哥哥最喜歡的歌手也是素食者，我找來那位歌手宣傳素食的片段給他看，他看後認真考慮，最後連他的BB也一起吃素。」
憑個人力量去「改變環境」，談何容易。但其實只要堅持去做，身邊的人會慢慢受到影響。當年想踩死馬蟻的哥哥，也成為了素食者。「人們只是不知不覺在充滿暴力的環境中睡着了，我們要做的是令身邊每個人醒覺。哥哥最喜歡的歌手也是素食者，我找來那位歌手宣傳素食的片段給他看，他看後認真考慮，最後連他的BB也一起吃素。」
人們只是不知不覺在充滿暴力的環境中睡着了，我們要做的是令身邊每個人醒覺。
Joey Carbstrong
街頭運動被指罵 竟能擁抱言和
「純素主義的價值觀主張是堅實的，並不怕被挑戰。」Joey道。雖說不怕被挑戰，但卻令其他人感到被挑戰。Joey曾在各地進行Earthlings Experience，不少途人行過會感到憤怒，覺得純素者在責難自己。
「你要先感謝對方跟你對話，也要欣賞對方是一位善良的人。有時我會分享我過往也吃肉和所做的錯事，讓對方覺得我並非高高在上。」Joey分享他游說的「必殺技」，還提到前幾天在中環被一位香港女士指罵的經歷。
「純素主義的價值觀主張是堅實的，並不怕被挑戰。」Joey道。雖說不怕被挑戰，但卻令其他人感到被挑戰。Joey曾在各地進行Earthlings Experience，不少途人行過會感到憤怒，覺得純素者在責難自己。
「你要先感謝對方跟你對話，也要欣賞對方是一位善良的人。有時我會分享我過往也吃肉和所做的錯事，讓對方覺得我並非高高在上。」Joey分享他游說的「必殺技」，還提到前幾天在中環被一位香港女士指罵的經歷。
你要先感謝對方跟你對話，也要欣賞對方是一位善良的人。有時我會分享我過往所做的錯事，讓對方覺得我並非高高在上。
Joey Carbstrong
「前幾天在中環進行Earthlings的錄影播放，有位60多歲的香港女士走來罵我，她說不認同我說的話和討厭我，她說感到很憤怒。我跟她說，她能意識到自己憤怒是好事，這才能處理這些負面的情緒。我再說『我知道你也是個善良的人，你並不是壞人。我們意見立場可以不同，但總能夠好好討論。』這位女士聽後沒有再生氣了，還說喜歡我，最後跟我擁抱道別。」Joey笑道，他還教路：「最重要說感謝對方，確保每一次對話都是以良好的氣氛下結束。記得『對話』是雙向的，你一定要讓對方也有機會表達意見。」
Joey冷靜應對提問，是因為不少問題已被人質問過百次，他讓負面情緒流過，但有時見到動物的慘況，仍不禁落淚。「當我們會感到憤怒時，可能是未思考到對方所問的答案。平靜地推動純素是可以，但也不能因此放棄呈現動物的真實處境，畢竟牠們分秒都如此淒慘。」
Joey冷靜應對提問，是因為不少問題已被人質問過百次，他讓負面情緒流過，但有時見到動物的慘況，仍不禁落淚。「當我們會感到憤怒時，可能是未思考到對方所問的答案。平靜地推動純素是可以，但也不能因此放棄呈現動物的真實處境，畢竟牠們分秒都如此淒慘。」
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