走在貝澳黃牛Billy曾經常常行走的路上，還是有點掛念。Billy在大嶼山貝澳營地和燒烤場旁生活，時而在叢林內休息，時而到沙灘散步，附近的村民早已當牠是鄰居，在路上碰到的村民，無不為Billy的死感到惋惜。可愛的Billy是那兒的明星，常有遊人餵牠，甚至養成了在垃圾堆覓食的習慣，死後解剖竟從牠肚內發現大量塑膠，足以裝滿兩大個垃圾桶。
牠跟人類相處融洽，人們亦喜愛牠，這樣本是好事，但這種親近，卻成了牠的催命符。
在附近居住的村民都說，Billy在這一年急速消瘦，健康早已響起警號。貝澳營地和燒烤場，就是牠的生活範圍，而牠覓食的地點，不是鄰近草地，而是垃圾站。大嶼山居民都說Billy是一個傳奇，2011年，牛媽媽被車撞死，成為孤兒的牠，又被野狗襲擊，後腳和耳朵都被咬爛了，滿身傷痕的牠，倒卧在地，幸好被人救起，經獸醫治療和村民照顧，一年半後逐漸康復。
＂人們見Billy可愛又不怕人，就會餵牠吃東西。＂
亦因此，Billy對人類從小就沒有戒心，在貝澳生活時，看見人更會自動親近，「人們見Billy可愛又不怕人，就會餵牠吃東西，牠不懂分辨食物，垃圾站內的食物包裝膠袋殘留氣味，牠便以為是食物，誤把膠袋當成食物一併吃下去」。「大嶼山愛護水牛協會」主席何來說，附近的居民亦指Billy最愛吃棉花糖、香腸、麵包，更聽過遊人說「麵包之嘛」，但其實任何經過加工的食物，都不適合牛隻進食。
何來幾年前把Billy的故事印成單張，還舉辦過不少工作坊，讓更多人了解大嶼山牛群的生活，教育人類不要胡亂餵飼食物給牛，其實餵食這個問題不是近期才發生，早在2016年，Billy就曾病發，當時因為吃下大量膠袋及人類食物，開始變得消瘦，「香港沒有專門醫牛的獸醫，漁護署的獸醫只懂做絕育手術，於是我們找國外的獸醫，可惜請不到來香港，而且手術風險高，所以最終安排不到」。
即使努力教育人們不要餵牛，但何來說近年貝澳越來越多外地旅客，讓她們束手無策。他們到貝澳是「到此一遊」，餵牛也只是一時興起，卻沒有想過這樣會令牛隻變得依賴，甚至會因吃慣了味道濃烈的人類食物，失去覓食牧草的能力和欲望。「有些遊人甚至會拿出食物，想測試牛會否吃下，牠們不是實驗品啊」。
因食垃圾和膠袋而死的Billy，看似是獨立事情，卻顯示着人類社區與鄉郊動物千絲萬縷的關係。大嶼山牛群由來已久，上世紀牛隻為農地耕種之用，直至40多年前，大部份農田遭棄耕，耕牛就變成野牛，幾代居住在大嶼山的居民，都不會用「流浪牛」來稱呼這些曾經協助耕種的牛群，因為牠們並不流浪，相反，牠們的生活範圍是有區域性的，例如水口的牛群不會跑到梅窩去。何來坦言，牛不流浪，亦非寵物。
即使努力教育人們不要餵牛，但何來說近年貝澳越來越多外地旅客，讓她們束手無策。他們到貝澳是「到此一遊」，餵牛也只是一時興起，卻沒有想過這樣會令牛隻變得依賴，甚至會因吃慣了味道濃烈的人類食物，失去覓食牧草的能力和欲望。「有些遊人甚至會拿出食物，想測試牛會否吃下，牠們不是實驗品啊」。
因食垃圾和膠袋而死的Billy，看似是獨立事情，卻顯示着人類社區與鄉郊動物千絲萬縷的關係。大嶼山牛群由來已久，上世紀牛隻為農地耕種之用，直至40多年前，大部份農田遭棄耕，耕牛就變成野牛，幾代居住在大嶼山的居民，都不會用「流浪牛」來稱呼這些曾經協助耕種的牛群，因為牠們並不流浪，相反，牠們的生活範圍是有區域性的，例如水口的牛群不會跑到梅窩去。何來坦言，牛不流浪，亦非寵物。
＂社會價值以發展為王道，破壞具有生態價值的環境。＂
貝澳沙灘旁的水牛棲息地，是一塊平坦的沼澤，水牛們在這兒掘坑洞，在泥水洞中滾動身體來降溫，然而何來卻指着周邊約兩米高的小高地，說她廿多年前搬到大嶼山時，並無高地，這是人們棄置垃圾而堆起的高地，近年雖已停止堆填，卻令牛隻失去大片可供食用的草地。「當我們說鄉郊發展時，其實是甚麼？是否要為了消費、方便而損害環境和動物？社會價值以發展為王道，破壞具有生態價值的環境、趕盡動物就是為了成就發展？」
人與牛，共生共存是美好願望，事實卻未必盡如人意。離開貝澳，走到昂坪，這兒也聚居了十多隻牛，不時出現在大佛腳下，旅客穿梭於躺卧在草地的牛群之中，有些走到牛旁，以「臉貼臉」的方式跟牛自拍，有些更隨意拍打牛的身體，甚至胡亂餵食。成為旅遊熱點前，昂坪是牛群進食牧草之地，雖然已變得面目全非，但牠們世世代代早已習慣群居於此，縱然草地上已建起冰冷的建築物，牛群依然眷戀舊地。人們在商店前喧囂，牠們只安靜地坐着，圓滾滾的眼睛內折射着旅客的影子。
大嶼山近年發展迅速，不只有大量遊客，還有不斷膨脹的新市鎮，這些都讓原本居住在島上的村民感窒息，廿多年前搬到梅窩的清華就說，近一年來的情況越來越嚴重，她住在梅窩，兩個新居屋屋苑去年相繼入伙，大量居民遷入，她以「翻天覆地」形容這一年的轉變，區內設施及配套明顯未能應付人口增長。更重要的，就是垃圾處置問題，她經常見到一袋又一袋垃圾被棄於戶外。
「每逢下班時間，很多人從碼頭騎單車入村，垃圾站就在路旁，牛群有時會把垃圾袋摷開覓食，路又窄，會大塞車」。在大馬路有牛吃垃圾的事，村內也不時發生，新屋苑有不少人都是由市區搬入梅窩的，垃圾袋隨意棄於路旁，沒有妥善放入垃圾站內的垃圾箱，因為他們根本沒料到會有牛翻開垃圾袋。居民沒處理好垃圾，她認為外判清潔工的制度亦有問題，「從前清潔工一天八小時處理固定的幾條村，近來改了制度，沒固定，編更制度不好。居民人數增加再加上清潔工編制問題，牛吃垃圾根本就是人為責任」。
清華和幾位同樣住在梅窩的街坊，成立了「梅窩牛牛都哪裡去了？」facebook專頁，專頁置頂的貼文，就是梅窩26隻牛牛的相片和名字，她們有空便會尋找牛群身影，若見到牛吃垃圾的情況，便會盡量把牛引導離去，「若有水在手會噴少少水趕，又或輕輕拍牠們，踏腳大叫不好也能令牠們停止，但牠們有些很慣性吃垃圾，趕走了，很快又跑回來」。
＂Billy絕對不是單獨的事件，只是因為漁護署沒有解剖其他死去的牛。＂
Billy生前身上掛着一個寫有「Don't feed me我只吃草」字樣的小牌子，是清華親筆所寫為牠掛上的，「初時有一點成效，但後來還是有很多人餵牠」。清華說其實早前在昂坪已有牛過身，「在生前我們已發現牠很瘦但肚子卻很脹，懷疑是吃得太多垃圾，又有太多自由行餵牠，Billy絕對不是單獨的事件，只是因為漁護署有解剖Billy取出膠袋，而沒有解剖其他死去的牛」。
牛吃垃圾，人類責無旁貸，為了一時之快，置牛隻生死於不顧，經歷Billy一事，稍為引起了社會的關注，但鎂光燈閃過後，事情只是再次回到原點，這個問題能否預防，甚至解決？清華說村民能做的，只是見到有牛吃垃圾時，就盡量把牛引導離開，但無法24小時跟隨牛隻左右制止，希望漁護署和政府部門能多作宣傳和豎立提示，提醒遊人不要胡亂餵飼和處理好垃圾問題。
漁護署罕有地在其facebook專頁貼出Billy死去的消息，是希望公眾能在暢遊郊野時減廢及停止餵食野牛，然而到底有多少野牛因吞下膠袋及垃圾而死去，署方回覆《蘋果》查詢時，卻表明沒有相關統計數字。
畢竟Billy的死亡主因是遊人胡亂餵飼，改變了牠的天然覓食習慣，要預防和杜絕類似情況再次發生，把遊人與牛分隔是治本之策，漁護署今年2月開始在大嶼山推行「趕牛人計劃」，招聘了四名人員於大嶼南各區當值，署方指出，這四名「趕牛人」的職責是把牛隻從被滋擾的黑點，引領到其他安全的地方。當發現有遊人餵飼牛隻時，他們亦會上前勸告。惟此計劃至今成效有多大，署方未有回應。
另一問題是，野牛會闖入營地和燒烤區覓食，漁護署稱，正研究合適的垃圾收集設施設計，亦已把一些露營地點及燒烤場的出入口改窄成「U」形的防牛出入口、加高欄杆及加設自動回彈閘門等。亡牛補牢，不知道成效有多大。
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