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時裝品牌Injury創辦人兼設計師Eugene（左），好奇現時本地時裝設計課程會否探討行業的道德倫理，並與剛畢業的August（右）對談了解。- 由本週四起一連三天（2月16至18日）為「香港國際毛皮時裝展覽會」，香港毛皮業協會支持皮草，動保人士反對聲眾。對於設計師來說，皮草又是怎樣一回事？是否純粹只當作物料使用？
- 「我看物料有高低好壞之分。時裝設計師亦有責任令世界變得更好。」時裝品牌Injury創辦人Eugene Leung說。「美」有否定義？皮草在設計師眼中，孰美孰醜？Eugene和剛畢業自理工大學服裝及紡織學系的August就着皮草議題，來一場對談。
早前有澳洲設計師使用皮草，關注動物權益人士到該設計師的店鋪門外示威。（PETA) Eugene是居港澳洲華人設計師，2004年於澳洲創立品牌Injury，今年3月他於巴黎首辦Catwalk表演。數年前澳洲動保組織PETA邀約當地時裝品牌簽署拒絕皮草約章，Eugene亦有響應。「澳洲在20、30年前已經反對皮草，在街上穿着甚至會被人歧視。早前有位設計師使用皮草，馬上有人抗議，事件鬧得很大。大部分設計師都知道皮草背後的問題，仍支持皮草的是毛皮業界。」
「但我們先要定義一下何謂設計師。」Eugene說道。「任何人都可任衣飾設計、出圖的職業，但決定用何種物料，未必輪到他們話事。我認為受正統訓練的Fashion系學生、由設計師創立品牌，具理念、可決定用何種物料的，才算真正設計師。問真正設計師是否了解皮草，這才有意思。」
香港時裝設計課程欠道德教育
Eugene於澳洲新南威爾斯大學修讀建築，非時裝設計。除了學習何為美學、如何運用物料外，課程有三分之一內容教授環保、可持續概念。「建築物可說是一隻怪獸，要是它巨大、虛耗能源、不斷排污，例如商場，那就是怪獸中的怪獸。建築最關心的是環境，應以不剝削地球的意念設計，我相信建築師、時裝設計師也應如此。」說到這裏，Eugene好奇現時香港時裝設計學系的課程內容，他相信最能影響設計師和消費者的，是教育。
August回應道：「學校課程可說是以『人』為本，意思是個人，例如剪裁是否合身好看，學科着重技巧、硬件。」Eugene再問整體課程有否教授可持續概念，August說：「我修讀3年課程，學校有教導學生不可抄襲，但沒有一個科目是專門討論物料來源、價值觀和道德，某些科目僅有數堂提及環保議題。有老師特別關心環境，他開出一份要求需關顧生態的功課，同學便利用可降解物料或Upcycling的方法來創作。」Eugene聽後狐疑，皮草關乎動保與環保，為何只講環境，卻不提皮草？
Eugene於澳洲新南威爾斯大學修讀建築，非時裝設計。除了學習何為美學、如何運用物料外，課程有三分之一內容教授環保、可持續概念。「建築物可說是一隻怪獸，要是它巨大、虛耗能源、不斷排污，例如商場，那就是怪獸中的怪獸。建築最關心的是環境，應以不剝削地球的意念設計，我相信建築師、時裝設計師也應如此。」說到這裏，Eugene好奇現時香港時裝設計學系的課程內容，他相信最能影響設計師和消費者的，是教育。
August回應道：「學校課程可說是以『人』為本，意思是個人，例如剪裁是否合身好看，學科着重技巧、硬件。」Eugene再問整體課程有否教授可持續概念，August說：「我修讀3年課程，學校有教導學生不可抄襲，但沒有一個科目是專門討論物料來源、價值觀和道德，某些科目僅有數堂提及環保議題。有老師特別關心環境，他開出一份要求需關顧生態的功課，同學便利用可降解物料或Upcycling的方法來創作。」Eugene聽後狐疑，皮草關乎動保與環保，為何只講環境，卻不提皮草？
我認為物料是中性的，沒對錯高低之分，只是設計師呈現其美學的中介。例如有設計師所追求的美學是墮落，發現皮草最能呈現其意念就會決定用。但我自己不會使用。
August（香港理工大學時裝設計系畢業生）
我看物料有高低好壞之分。內地有人用黑漆漆的污水來漂染，染出來的黑布再好看也沒有用，穿上身可能令人生癌，工人和地球同樣受剝削。皮草同樣是剝削動物和破壞生態。
Eugene（時裝品牌Injury創辦人）
Eugene早前在巴黎舉行時裝catwalk表演，他除了不使用皮草外，更希望逐棄用皮革。（受訪者提供）
香港毛皮業協會每年舉辦皮草設計比賽，有學校規定學生參加，理工大學則讓學生選擇性參加。August亦有同學參加，目的是增加練習機會。「我認為物料是中性的，沒對錯高低之分，只是設計師呈現其美學的中介。例如有設計師所追求的美學是墮落，發現皮草最能呈現其意念就會決定用。」August指自己在創作過程中，不曾使用過皮草，「世上有如此多物料，我無必要使用皮草。」
但Eugene對物料的看法則有所不同：「我看物料有高低好壞之分。我喜歡黑色，因此研究過布料染黑的方法，駭然發現內地有人用黑漆漆的污水來漂染，這種黑色再好看也沒用，把它穿在身上可能令人生癌，工人和地球同樣受剝削。」回到皮草上，Eugene不諱言：「我毫不覺得皮草漂亮，將一條生命放在自己身體上，這是原始人的想法，對動物來說更是殘忍且破壞生態。」
美學是西方哲學的一門，它以反省「美」和詰問藝術為主，自古希臘時代，各門各派的哲學家都對美的界定各有看法。對於Eugene來說，「美」隱含在道德之內。「作為時裝設計師，追求美只是第一步，往後還應顧及地球的可持續性。棄用動物來生產是一種進步，Designer有責任令世界朝着更好的方向發展。」
作為時裝設計師，追求美只是第一步，往後還應顧及地球的可持續性。棄用動物來生產是一種進步，Designer有責任令世界朝着更好的方向發展。
Eugene（時裝品牌Injury創辦人）
外國有少關於純素時裝的雜誌，設計相當型格。（vegangoodlife FB)
喜歡一種物料或風格，通常受着其背後文化影響，Eugene以皮革作比喻。「我喜歡皮褸是因為Biker文化，代替物料已能模仿皮革的光澤。最近我開始思考不用皮革，因為其生產過程同樣剝削動物，它並非全然是肉食副產品。」
Eugene 5年前看過工廠式養殖場的紀錄片，漸漸於設計和生活飲食上作出改變。「如何以生態友善的物料作替代，呈現原本那種文化，也是挑戰。Fashion就是在舊有元素中注入新文化。」除了設計師、生產者，Eugene和August同樣認為傳媒扮演着重要角色，二人慨嘆香港沒有一本真正的Fashion雜誌，能從起源文化、鑑賞、與音樂關係等說起。
「媒體直接影響消費者如何選購。」Eugene續說。「在澳洲時，有客人摸一摸衣服上的毛毛，問這是什麼物料。我回答說那是人造物料並非真皮草，他馬上讚好。他會欣賞，證明消費者明白皮草的問題。」提高生產者、消費者的意識，教育和傳媒實在責無旁貸。
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