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因家人在新西蘭經營休閒農場，香港女生Angela自小與動物一起生活，除了貓、狗、兔，她亦鍾情雞、鴨、孔雀，「牠們每隻的樣子都不同，你看，這隻雞的腳幼點，那隻英偉一點，各有特色和性格。」
在Angela的農場，有天然草地和樹林，各種家禽都有空間自由走動。（受訪者提供）
禽流感曾在香港鬧至滿城風雨，政府遂自2006年起禁止市民散養家禽，香港人從此難以見到活生生的雞、鵝、鴨。人和動物相隔愈來愈遠，只剩下吃與被吃的關係。因家人在新西蘭經營休閒農場，香港女生Angela自小與動物一起生活，除了貓、狗、兔，她亦鍾情雞、鴨、孔雀，「牠們每隻的樣子都不同，你看，這隻雞的腳幼點，那隻英偉一點，各有特色和性格。」Angela看着小雞的照片，一臉陶醉地說。
養小雞最重要是照燈，保持牠們溫暖，還要長期放足夠的食水和食物。（受訪者提供） 自從明令禁止散養家禽，違例者可被罰款5萬至10萬元，飼者頂多只是金錢捐失，最慘的是那些家禽，無病無痛仍會被「銷毀」。有些曾經飼養雞仔的人說，牠們不易養大，到底是否真的弱不禁風、時常生病？（【雞年到】為何雞易病？ 飼養環境擠迫、用藥催生致禽流感）
Angela肯定的說：「小雞是非常容易養大，最緊要是照燈，保持牠們溫暖，還要長期放足夠的食水和食物。糧兜、水兜不能太深，一來怕雞仔吃不到，二來怕牠們掉進水兜淹死。」Angela家人經營的休閒農場，有自然叢林和草地，亦有人工湖泊，母雞可帶着小雞到處啄蟲和吃地上的果子。最高峰時，農場養了20多個不同品種的雞，全都肥肥白白。
自由活動的放養雞鴨，小鴨跟緊媽媽。（受訪者提供） 「鵝有攻撃性，不是每家人都會養。我的鄰居也有養雞和鴨，牠們有時會走來我家散步，我養的又會走到鄰居家，大家會互相照顧。」
這隻是火雞媽媽，正在點算小雞數目。（受訪者提供） 這樣肥肥白白的雞，可以養到多少歲呢？「雞很長命，約十幾歲。」Angela說。「母雞到了生蛋的時候，便會一天下一隻蛋，大約生12天，儲齊一套，母雞才會孵蛋。一旦坐下孵蛋，過程幾乎不吃不喝，通常隔幾天才會起身伸展筋骨，不到數分鐘又繼續菢雞仔。」原來母雞生的蛋，是一天比一天大隻的。「明天生的蛋比今天的大隻，後天生的蛋又大隻一點，在街市買到的6號蛋、7號蛋、8號蛋，就是蛋農將蛋按生出來的日子分類。」
有些母雞下蛋時會東一隻、西一隻，想牠集中生蛋，可以為牠築巢，然後放置數隻假蛋，母雞便會認定這是自己的蛋，牢牢守着。「牠們很聰明，菢蛋時要是感應到蛋不對勁，便會將蛋踢走，我打開過母雞棄掉的蛋，都是變壞了的。牠們菢蛋時，不時會用嘴轉動雞蛋，確保溫度平均。」
雞媽媽：「小朋友，你哋跟緊啲呀，小心被麻鷹銜走。」（受訪者提供） Angela試過把糧水放近母雞，牠只是盡量伸長脖子，沾一下水，吃幾口糧，然後又專心菢蛋。「母雞會尋找隱蔽、舒適和近水源的環境築巢，這段時間牠就像失蹤一樣，不會讓人看見。一個月後小雞出世，你便會見到母雞帶着一隊小雞出巡。雞比鴨成長得慢，養了一年，小雞還是很細。」
「麻鷹捉雞仔」對於母雞來說不是遊戲，而是一場生死搏鬥。「新西蘭有不少麻鷹，牠們常在上空盤旋，看準時機就會俯衝銜走小雞，母雞會張開翼保護小雞。我見過麻鷹衝下來銜走小雞一幕，沒辨法，鷹的動作很利落，想阻止也阻止不了，我和母雞就眼睜睜看着小雞被銜走。」Angela明白這是物競天擇，沒有太大的傷心，但讚嘆母雞的母愛。
「不過有些母雞可能初次做媽媽，有時不太懂得照顧BB。試過我一拿出雞糧，牠們就衝過來吃，忘記了自己的仔女，吃到半路才發現『咦？我的子女呢？』才雞咁腳去找回小雞。」
以為自己是人的小鴨Hiphip，認錯了Angela是媽媽。（受訪者提供）
鴨仔認錯媽媽 跟主人溫書睇電視
除了養雞，Angela還養了不同品種的鴨，如北京鴨、疣鼻棲鴨等。Angela每日餵食兩次，雞、鴨、孔雀即使走到老遠，一聽到糧袋的聲音便會馬上跑過來，「牠們跑起來左搖右擺，好可愛。」
Angela跟其中一隻小鴨感情特別深厚，「有次我從鴨巢拾起一隻蛋，蛋突然裂了，小鴨從蛋殼中鑽出來，第一眼便看到我，認了我做媽媽。牠以為自己是人，從不跟其他小鴨玩，又不會跟着鴨媽媽，只跟着我，我讀書、看電視牠都跟着。」其他雞鴨都沒有名字，Angela卻為牠取名「Hiphip」。
除了養雞，Angela還養了不同品種的鴨，如北京鴨、疣鼻棲鴨等。Angela每日餵食兩次，雞、鴨、孔雀即使走到老遠，一聽到糧袋的聲音便會馬上跑過來，「牠們跑起來左搖右擺，好可愛。」
Angela跟其中一隻小鴨感情特別深厚，「有次我從鴨巢拾起一隻蛋，蛋突然裂了，小鴨從蛋殼中鑽出來，第一眼便看到我，認了我做媽媽。牠以為自己是人，從不跟其他小鴨玩，又不會跟着鴨媽媽，只跟着我，我讀書、看電視牠都跟着。」其他雞鴨都沒有名字，Angela卻為牠取名「Hiphip」。
「我讀書做功課，Hiphip都會陪住我。」（受訪者提供） Hiphip的行為像一個人，叫人嘖嘖稱奇，「我當牠們是仔女，hiphip已經走了，我喊了一大餐。」Angela說雞、鴨或其他動物感應到自己壽命將盡時，就會離開同伴，躲到一角。再發現牠們時，牠們已經脫離塵世。
Hiphip連貓也不驚，好淡定。（受訪者提供）
換毛部位分先後 仲識打交分地頭
新西蘭有很多野生動物，Angela的農莊，除有麻鷹飛來，還不時有果子狸、狐狸走進來，獵食小雞小鴨。「雞和孔雀都會飛上矮樹睡覺，牠們長大時要換毛，會先由兩翼換起，因為早點長出豐滿羽翼，遇到捕獵者時能飛起。」
Angela不時讚小雞小鴨聰明，懂得辨認不同人的座駕，平日又有分宗族分地頭，「雞主要是由雞媽媽照顧小孩，而鴨就會兩三隻公鴨母鴨合力帶大鴨仔。雄雞會打架爭做大佬，打贏了的叫得特別響亮，輸了的就會叫得細聲點。」
新西蘭有很多野生動物，Angela的農莊，除有麻鷹飛來，還不時有果子狸、狐狸走進來，獵食小雞小鴨。「雞和孔雀都會飛上矮樹睡覺，牠們長大時要換毛，會先由兩翼換起，因為早點長出豐滿羽翼，遇到捕獵者時能飛起。」
Angela不時讚小雞小鴨聰明，懂得辨認不同人的座駕，平日又有分宗族分地頭，「雞主要是由雞媽媽照顧小孩，而鴨就會兩三隻公鴨母鴨合力帶大鴨仔。雄雞會打架爭做大佬，打贏了的叫得特別響亮，輸了的就會叫得細聲點。」
農莊內不時有野生動物走進來，例如這種體形較大的野鴨，Angela都會給牠們一點零食。（受訪者提供） 相反，人類的世界就複雜得多，有次Angela的朋友到來，說非常喜歡她的鴨仔，更要求帶回家養。「他說三個小朋友好喜歡，叫我送他三隻鴨仔，我唯有忍痛割愛。誰知過了不久，他再來探訪我時，竟然說漏了嘴，說我的鴨好好味。心痛死我！他居然煮了我的鴨。」Angela說着還帶點氣憤。Angela今天回老家過年，又可以探探她深愛的小雞小鴨了。
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