Hong Kong Economic Journal D01 風信子 |2179 Character(s) |2026-08-01
人狗共同生活，最早可追溯至1.5萬年前，從化石分析到當時已有餵養犬隻，甚至同葬行為，早過農耕社會出現，直至到近代，狗隻被訓練於不同工作用途。
香港乃亞洲最早立法實施禁食貓狗，以及防虐動物地區。即使沒有法律約束，港人外遊到准許食用地方，也鮮有光顧。近來狗隻終於可以進入食肆，政府亦正籌備修訂《防止殘酷對待動物條例》。回望條例實施近百年，我城有不少感人義犬故事，市民周末到狗場做義工猶如日常習慣，時有報道民眾自發救狗。學者指出，除了物質生活、經濟狀況，如何與動物共處也可剖析社會有否進步。
小島人狗情深，怎樣一點一滴建立植根?
古時狗隻被視為工具、貨物居多，相關的貶義成語如狗屁不通、豬朋狗友、雞鳴狗盜等不在少數。
李時珍《本草綱目》以功能將狗分成三類，田犬即獵犬，吠犬即看門狗，食犬即供食用。隨文明進步，自古以來亦有很多名人反對吃狗肉，愛犬文人留下詠犬頌，例如蘇東坡從弟弟得一吠犬名為烏喙，形容牠晝馴識賓客，夜悍為門戶。
香港自八十年代開始，更多人從事動物保育工作，一些庇護站相繼成立，照顧無家可歸、受傷或被遺棄流浪狗。其中大樹下善待動物庇護站2012年成立，創辦人曾耀光自八十年代已開始救助流浪動物。1985年他在地盤工作，目睹竣工後許多看門狗被遺棄，「牠們服務多年，為何馬上就棄之不顧呢」？他漸漸租地方收養流浪動物，盡力拯救小生命，許多義工如燕姐更默默付出數十年。
「累計收養約200隻，現時照顧約100隻狗和40隻貓，每日作息很規律，早上7時自由活動，中午12時、下午4時各餵1餐，牠們很聰明的，吃飯時間馬上就位，準過個鐘！晚上便乖乖回籠休息。」他笑道，並強調注重營養均衡，「會以白飯拌肉碎、狗糧混合，補充維他命等等，不能只吃狗糧。」
颱風下忠心等待
機構會推廣生命教育，透過與狗隻互動培養孩子同理心及尊重生命。曾耀光自豪地介紹其中一隻皇牌親善大使——唐狗「自來」，原本自來在山上流浪，有次義工向牠說走入來便照顧你，結果牠果真走進狗場，經檢查無晶片及無人認領後，便收留下來，如今已是十多歲「婆婆」，卻仍然非常精靈可愛，「自來到老人院、醫院探訪，次次都一馬當先，十分親人。」
最深刻一次，是地盤遇上十號風球，他未能回去餵飼一隻尚未正式收養的狗，「牠沒有受困的，但竟然獨自蜷縮角落兩日兩夜等我回去！我回來時，牠很開心地撲過來，很親切，感受到狗狗對人近乎無條件的的忠誠。」
他坦言自從投身保育工作，私人空間已幾乎完全消失，「但不要緊，這一份工作很有意義，有時人與人之間關係複雜多變，但狗對人很純粹、專一，你愛惜牠，牠更加愛惜你，很直接，牠會等你回來，就算只是每天摸牠幾下，牠都很滿足。」
嶺南大學歷史系研究助理教授陳家怡，最近出書嘗試從犬類角度，追索英國動物人道主義如何移植到香港，到二十世紀六十年代社會動盪，狗隻曾被塑造為危險及骯髒的「害獸」。她指，本地立法最初並非為憐憫動物，「1844年政府頒布《良好秩序及清潔條例》，以維護城市秩序及公共衛生以保障人類，雖涵蓋了禁止殘酷對待馬、騾、狗或其他動物，但只屬不太起眼的附帶條文，主要還是圍繞，例如狗隻在街上嚇到途人，主人須負上刑責，因為是影響了人，即是人類中心主義（Anthropocentric）思維。」
條例實施近百年
香港防止虐待禽畜會（後更名香港愛護動物協會）1903年成立，最初港督主導支持，目標防止動物於運輸和屠宰過程中受不人道對待，「但初期成效不彰，有市民曾投書報章批評該會存不存在都沒分別，到1923年委員會加入華人領袖，才逐漸打開局面。」協會自二十年代推動《防止虐待動物條例》，屢遭商界反對，到1935年才終於實施，禁止毆打、虐待、恐嚇動物，可判罰款及監禁。
1949年，香港爆發狂犬病疫情而人心惶惶，一群愛狗之人看準時機，由時稱議政局的行政局首位華人議員周壽臣牽頭請願，聯署要求立法禁止食狗，雖遭華文報章嘲諷「指摘中國人」，後來不少社會賢達聲援，數月間增至3200人支持，「不乏銀行界、商界名流，有四百多名華人簽名，原因包括公共衛生及治安，因有人會偷狗，政府覺得有華人支持，那便可立法。」1950年《貓狗條例》通過，令香港成為亞洲首個立法禁食貓狗地區。
她提到1971年一則報道，「有沙田居民發現一隻德國牧羊犬夜間遊蕩，冠以The Beast of Shatin；其實當年養狗知識匱乏，狗隻長期被鐵鏈鎖住變暴躁，人便愈怕狗，如惡性循環。」到後來漸多動物保育組織、教育工作，社會態度改變。
如人類各有性格
陳家怡形容對狗態度轉變，像一面映照人心鏡子，反映當時社會發展、需要什麼，「有朋友即將發布研究結果，發現港人最近移民潮多了人帶寵物一起，即使所費不菲，視為家庭成員。」
曾耀光亦提到，義工及探訪者初次接觸狗隻時，機構都會先教導基本禮儀，而現時若在街上看到狗，切勿貿然熱情擁抱，以免嚇到牠們，「應先徵詢主人同意，可不可以摸或拍照？亦要尊重狗隻意願。」
有科學研究指，人類與狗的大腦都擁有「鏡像神經元」，令狗可以敏銳地感受到主人的喜怒哀樂，而且狗會透過嗅覺等方式認人，即便分開很久依然能牢牢記住曾經建立信任的人。
文章
